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Creme · ricetta n. 7
Hummus di ceci
Liscio e chiaro, con i ceci già cotti e un po' d'acqua fredda.
Tempo 10 minRobot 60 s, velocità 1Accessorio ciotola 1,3 l con lamaViene crema
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Ingredienti
per
Le quantità si ricalcolano con le porzioni. Spunta gli ingredienti man mano che li prepari.
| Tahina | un cucchiaio di yogurt greco |
| Ceci | cannellini |
Procedimento
- 1
Metti nella ciotola ceci, tahina, limone, aglio e sale.
- 2
Frulla per 30 secondi, poi spegni e raccogli la crema dalle pareti con una spatola.
- 3
Aggiungi acqua fredda e olio e frulla altri 30 secondi.
- 4
Servi con un filo d'olio e un pizzico di cumino.
I ceci appena scolati e caldi non vanno nella ciotola: lasciali intiepidire. Per un hummus più liscio, aggiungi l'acqua un cucchiaio alla volta.
* Nella ciotola da 1,3 litri: ingredienti freddi o a temperatura ambiente, niente ghiaccio, la lama si prende dal perno centrale. Capacità utile 0,75 litri. Indicazioni dal manuale d'uso del produttore.
